Торт с разными коржами

Рецепт торта, состоящего из трёх бисквитных коржей, которые готовятся с разными начинками (с изюмом, маком и орехами). Основой для крема служит сливочное масло и варёная сгущёнка. Есть множество названий этого торта: "Наташа", "Генеральский", "Министерский", "Анютины глазки".

Торт с тремя разными коржами - кулинарный рецепт.

Ингредиенты для торта:

Для коржей:
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Сметана - 1,5 стакана
Яйца - 3 штуки
Изюм - 0,5 стакана
Мак - 0,5 стакана
Орехи грецкие (очищенные) - 0,5 стакана
Крахмал - 1 чайная ложка
Сода - 0,5 чайной ложки
Для крема:
Сливочное масло - 200 грамм
Сгущенное молоко - 1 банка
Ванилин - по вкусу
Для украшения:
Какао порошок
Сахарный песок
Курага.

Рецепт торта с разными коржами:

Сначала готовим коржи. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем муку, сметану, крахмал и соду (нужно погасить уксусом). Перемешиваем. Должно получиться жидкое однородное тесто.

Разделяем тесто на три равные части (разливаем в разную посуду) и добавляем начинку. Для первого коржа - изюм, для второго - мак, для третьего - орехи.

Смазываем формы для выпечки растительным маслом, заливаем в них тесто и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Готовые коржи необходимо остудить.

Затем готовим крем. Сливочное масло нагреваем, чтобы оно немного размягчилось, добавляем немного ванилина и взбиваем миксером с вареной сгущёнкой. Если сгущёнка не вареная, а обычная, её можно сварить самостоятельно. Для этого помещаем банку в кастрюлю с водой и варим на маленьком огне 30-40 минут.

Когда коржи остынут, обильно намазываем их кремом, укладывая один на другой. Обмазываем торт с боков.

Украшаем торт. Готовим смесь какао с сахарной пудрой и посыпаем ею верх и по возможности бока. Сверху выкладываем курагу.

Ставим в холодильник на пару часов.




Вам могло бы понравиться:

Торт Торт "Медовик" от Александра Селезнева
Яблоки под слоёным тестом Яблоки под слоёным тестом
Карамельные блинчики с яблоками Карамельные блинчики с яблоками
Торт Торт "Чёрный лес" от Александра Селезнева
Рисовый пудинг в духовке Рисовый пудинг в духовке

Другие рецепты:
© 2013-2017 gurmanguru.ru
.