Главная » Блюда для завтрака » Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Что может быть приятнее семейного чаепития с домашней выпечкой? Добрые и заботливые руки способны на многое. Если времени для готовки немного, то испеките к чаю пышный рулет из бисквитного теста с прослойкой вкусного вишневого варенья. Если не хотите вишневое, выбирайте начинку на свой вкус.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
яйцо — 4 шт.
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванилин — щепотка
для начинки:
варенье (вишневое, без косточек) — 3-4 ст.л.

Рецепт приготовления:

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Замесить тесто для рулета. Яйца разбить в миску подходящего объема и добавить стакан сахара.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Взбить венчиком или миксером до пышной белой массы.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

В смесь яиц с сахаром всыпать просеянную мука вместе с разрыхлителем и ванилином.
Тесто мешать аккуратно, не перемешивая хаотично, а поддевая ложкой от одного края посуды к другому плавными движениями.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Сразу перелить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180С духовке 8-10 минут.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Вынуть сразу, как только бисквит слегка зарумянится, тогда он при сворачивании не будет ломаться.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

По всей поверхности теста распределить варенье.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Смазанный вареньем бисквитный пласт свернуть тугим рулетом. Завернуть в пищевую пленку, чтобы сохранить форму. Дать рулету остыть.

Бисквитный рулет с вишневым вареньем

Перед подачей на стол рулет освободить от пленки и украсить сахарной пудрой. Такой рулет придется по вкусу и детям, и взрослым. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Бараньи ребрышки на гриле (на решетке)

На гриле можно очень вкусно приготовить рубленую на порционные кусочки баранью грудинку. Для маринада будет ...