Главная » Первые блюда » Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 750 мл овощного бульона или воды
  • 2 банки красной фасоли
  • 1 средняя луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 перец чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. семян зиры
  • 1/4 ч. л. сушеного орегано
  • 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
  • 1 лавровый лист
  • лайм, острый перец, красный лук и кинза для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

    Очистите овощи. Лук, сельдерей и сладкий перец нарежьте маленькими кубиками. Перец чили и чеснок мелко порубите. Фасоль промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

    Шаг 2
    Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

    Фасоль промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

    Шаг 3
    Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

    В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, сельдерей, сладкий и острый перец и жарьте 10 мин., до мягкости. Добавить чеснок, томатную пасту и зиру, паприку, орегано и лавровый лист. Постоянно помешивая, жарьте 1 мин.

    Шаг 4
    Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

    Влейте бульон, добавьте фасоль и доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите 15 мин., в конце посолите и поперчите. Отлейте половину супа и измельчите блендером, затем верните обратно в кастрюлю.

    Шаг 5
    Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

    Для подачи нарежьте кубиками красный лук, перец чили нарежьте тонкими кольцами. У кинзы отделите листья от стеблей. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте луком, чили и кинзой. Подавайте с дольками лайма.

    Кстати

    Быстрый суп из фасоли, пошаговый рецепт с фото

    Бренд «Овощная Сказка» — это консервированные горошек, кукуруза, белая и красная фасоль высокого качества. Овощи сохраняют все полезные свойства без применения консервантов, долго хранятся и готовы к употреблению в любой момент. Использовать их в приготовлении блюд просто, удобно и быстро! Благодаря «Овощной сказке» кулинария превращается из ежедневной рутины в сплошное удовольствие.

     

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Куриный суп с перловкой

    Хотите приготовить вкусный и простой обед, тогда этот рецепт куриного супа с перловкой то, что ...