Главная » Кулинарные новости

Кулинарные новости

В Москве прошел Фестиваль уникального мороженого

Начало лета подарило гостям и жителям Москвы возможность побывать на весьма необычном мероприятии, посвященном самому летнему лакомству – мороженому. Речь идет о Фестивале уникального мороженого, который прошел в столице с 11 по 16 июня на территории Технограда на ВДНХ. От других подобных праздников данный фестиваль отличается тем, что здесь не только представлены эксклюзивные варианты мороженого, но это мороженое также нельзя ...

Сингапурский ресторан оплачивает путешествия своим сотрудникам

Сингапурский ресторан Les Amis, удостоенный двух звезд Мишлен, оплачивает своим сотрудникам гастрономические путешествия по всему миру, поэтому нет никаких сомнений в том, что они очень любят свою работу. Существующий более 25 лет ресторан Les Amis известен своим безупречным сервисом и изысканной французской кухней. Заведение, занявшее 33-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов Азии в 2019 году, имеет 29 филиалов в ...

Специалисты Роскачества провели исследование чая

Специалисты Роскачества провели исследование листового и пакетированного чая, оценив продукцию 35 популярных брендов по 178 показателям качества и безопасности. Эксперты изучили не только чаи российского производства, но и чаи из ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши. Было установлено, что в 11 из 48 образцов присутствуют бактерии кишечной палочки, однако она не представляет опасности для здоровья, так как чай заваривается кипятком. Кроме ...

В Ирландии открылся первый в стране безалкогольный бар

Несмотря на то, что Ирландия знаменита на весь мир своим пивом и виски, недавно здесь появился первый в стране безалкогольный бар под названием The Virgin Mary («Дева Мария»). В меню заведения представлен широкий выбор безалкогольных напитков – пиво, вино и разнообразные коктейли. Владелец бара Вон Йейтс решил открыть данный бар потому, что на рынке Ирландии подобных заведений нет, в то ...

В Лиссабоне состоится фестиваль сардин

С 12 по 14 июня в Лиссабоне, столице Португалии, состоится традиционный уличный фестиваль, посвященный одному из главных продуктов местной кухни – сардинам. Жаренные на углях сардины настолько популярны в Португалии, что этому блюду решили посвятить отдельный праздник. Он совпадает с католическим праздником, Днем святого Антония, являющегося небесным покровителем Лиссабона. Легенда гласит, что святой Антоний был настолько талантливым проповедником, что даже ...

В Тверской области прошел гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке»

В Тверской области прошел гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке», собравший более 5000 гостей. Главным героем праздника по традиции стали знаменитые пожарские котлеты, некогда воспетые Пушкиным. На мероприятии состоялся конкурс на лучшую пожарскую котлету среди кафе и ресторанов города, и все желающие могли продегустировать старинное блюдо в современном исполнении. Также посетителей фестиваля ожидали кулинарные мастер-классы, знакомство с историей русской кухни, ...

Датский производитель мороженого создал «слюнявчик» для бороды

Многие мужчины с бородой избегают употребления мороженого в людных местах, так как лакомство пачкает бороду, вызывая чувство неловкости. Чтобы решить эту проблему, датский производитель мороженого Häagen-Dazs создал так называемый «слюнявчик», позволяющий бородачам в полной мере насладиться освежающим лакомством. «Слюнявчики» под названием Beard Bibs представлены в виде отрывных постеров, которые можно получить в магазинах Häagen-Dazs в Дубае. Бумажная накладка просто надевается ...

Стало известно имя победителя отборочного тура Bocuse d‘Or Russia 2019

На прошедшем в Москве отборочном туре престижного международного конкурса Bocuse d‘Or, считающегося Олимпиадой в сфере гастрономии, было объявлено имя победителя, который будет представлять Россию на Bocuse d‘Or Europe в Таллине в следующем году. Им стал шеф-повар московского ресторана Uhvat Виктор Белей. В отборочном туре Bocuse d‘Or Russia 2019 соревновались 8 участников, отобранные из двух десятков претендентов. Конкурсантам предстояло приготовить блюда ...

Старейшее в мире вино с затонувшего корабля выставлено на продажу

Лондонский аукционный дом Christie's выставил на продажу старейшее в мире вино. Около девяти лет назад оно было обнаружено на затонувшем судне, найденном у берегов Германии. Экспертиза показала, что содержимое 14 бутылок представляет собой классическое европейское вино 1670-1690 гг. К употреблению вино XVII века уже непригодно, тем не менее, оно может стать настоящим украшением винной коллекции. Кроме того, это отличная инвестиция, ...

Роскачество дало рекомендации по выбору мороженого

С приходом лета растет популярность лакомства, которое любят люди всех возрастов – речь, конечно же, о мороженом. В связи с этим специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору качественного лакомства. В супермаркетах обычно продается закаленное мороженое, качество которого можно определить, отколов кусок от замороженной массы. Плотная масса однородной консистенции укажет на хорошее качество продукта, тогда как наличие большого количества кристалликов льда ...