Главная » Первые блюда

Первые блюда

Морской окунь в сливочном соусе с базиликом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г филе морского окуня 3 луковицы шалота 1 зубчик чеснока 1 большой пучок базилика 5 веточек петрушки 125 мл белого вина 125 мл сливок жирностью 22% 20 г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Обсушите филе морского окуня бумажными полотенцами. Посолите и поперчите со ...

Мороженое выходного дня, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л шоколадного мороженого 3 банана 200 г сахарной пудры 100 мл воды 50 г сливочного масла горсть соленого жареного арахиса 75 г сливок жирностью 33% или сметаны 2–3 ст. л. рома, коньяка или бренди ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите бананы, разрежьте вдоль пополам и нарежьте небольшими ломтиками. Шаг 2 Поставьте тяжелую сковороду на средний огонь, всыпьте сахарную пудру ...

«Коса» с омлетом, ветчиной и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г слоеного бездрожжевого теста 7 яиц 250 г ветчины 120 г твердого сыра (гауда, эдам, чеддер) 120 г сливочного сыра с зеленью половина сладкого красного перца 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. мака соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 175 °С. Шаг 2 Приготовьте начинку. Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Так же ...

Вареники с картошкой и беконом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 500 г картофеля 2 средние луковицы 150 г бекона 2 ст. л. оливкового масла соль Для теста: 3 стакана с горкой муки 300 мл теплой воды 1/2 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите картофель и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Шаг 2 Просейте муку с солью горкой в большую миску. Постепенно влейте в центр горки теплую воду, замешивая ...

Салат из горошка с сыром и беконом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г замороженного зеленого горошка 6 тонких полосок бекона 200 г твердого сыра (эдам, гауда, чеддер) 1 красная сладкая луковица 100–150 г майонеза оливковое масло соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить жир. Шаг 2 Нарежьте бекон маленькими кусочками. Шаг ...

Острый рыбный суп, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл рыбного бульона 500 г филе трески или морского окуня 800 г рубленых помидоров в с/с 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока 2 стебля сельдерея 1 большой зеленый сладкий перец 2–4 острых перца чили (по вкусу) 1/2 стакана белого сухого вина сок 1 лимона 2 ч. л. сушеных итальянских трав 2 ст. л. томатной пасты 3 веточки базилика ...

Пирожки с рисом и горбушей, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 1 стакан вареного риса 4 вареных яйца 300 г горбуши горячего копчения 2 средние луковицы 100 г сливочного масла свежемолотый черный перец Для теста: 1,5–2 стакана муки 200 г творога 2 яйца 1 ст. л. сахара 1/4 ч. л. соды 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли растительное масло для жарки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 ...

Салат из свеклы с пряной заправкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 5 средних свекол 1 средняя красная луковица половина маленького пучка петрушки половина маленького пучка кинзы 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1,5 ч. л. семян зиры соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отварите свеклу в кипящей подсоленной воде до готовности, 1 ч. Переложите в миску с холодной водой и оставьте на 30 мин. Шаг 2 Пока свекла остывает, ...

Суп с фрикадельками и фасолью, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г белой консервированной фасоли 3 средних помидора 2 средние морковки 1 средняя луковица 1 стебель сельдерея 1 сладкий красный перец небольшой пучок петрушки 2 зубчика чеснока оливковое масло соль, свежемолотый черный перец Для фрикаделек: 500 г мякоти говядины 2 куска белого хлеба 100 мл сливок 1 средняя луковица 1 маленький пучок петрушки соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ...

Свиная вырезка в глазури из сидра и горчицы, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 свиная вырезка 1/2 стакана яблочного сидра 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. горчицы с зернышками 10–15 листочков розмарина 3 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Шаг 2 В небольшой миске смешайте сидр, уксус и горчицу. Шаг 3 Зачистите свиную вырезку от жира, срежьте ...