Главная » Закуски » Холодные закуски

Холодные закуски

Крылышки с соусом «Ранч»

Количество порций12 Время приготовления 1ч. 15мин. Ингредиенты Крылышки куриные 1.2 Килограмм Кетчуп 100 Граммов Масло подсолнечное 1 Чайная ложка Масло сливочное 15 Граммов Соус чили острый 1/2 Столовой ложки Уксус винный белый 2 Чайные ложки Мука кукурузная 2 Чайные ложки Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Для соуса дип: Сметана 100 Миллилитров майонез 1 Столовая ложка Чеснок сушеный ...

Булочка с ветчиной и яйцом «Бенедикт»

Количество порций4 Время подготовки 25мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Ингредиенты Яйцо среднее 4 Штуки булочка 2 Штуки Ветчина 4 Куска Для голландского соуса: Яйцо (желток) 2 Штуки Уксус винный белый 1 Чайная ложка Масло сливочное 125 Граммов Как приготовить: Булочки разрежьте поперек. Сливочное масло охладите и нарежьте кубиками. Приготовьте яйца «Бенедикт», как описано на соседней странице. ...

Тарталетки из бекона с грибами

Количество порций6 Время приготовления 45мин. Ингредиенты Грибы лесные сушеные 10 Граммов Грибы лесные свежие 400 Граммов Лук репчатый 3 Штуки Хлеб (крошка) 40 Граммов Сметана 2 Столовые ложки Яйцо (желток) 2 Штуки бекон 12 Кусков Масло оливковое 1 Столовая ложка Масло сливочное 15 Граммов Петрушка нарезанная 3 Столовые ложки Соль По вкусу Перец черный По вкусу Как приготовить: Грибы промойте ...

Постный салат с кальмарами

Количество порций4 Время приготовления 20мин. Ингредиенты кальмары 150 Граммов Картофель 3 Штуки Лук 1 Головка Огурцы свежие 2 Штуки Кукуруза консервированная 1 Банка грибы маринованные 100 Граммов постный майонез 2 Столовые ложки соль, перец, зелень По вкусу Официально рыба во время Великого поста разрешена лишь дважды. Но для мирян существуют послабления, да и вряд ли вас потянет есть ее каждый день! Тем более, кальмары — не совсем рыба… ...

Зеленая фасоль с ароматным маслом

Время подготовки 5мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 15мин. Ингредиенты Фасоль зеленая 500 Граммов Масло сливочное 40 Граммов Тархун свежий нарезанный 2 Столовые ложки Орех мускатный По вкусу Соль По вкусу Перец По вкусу Как приготовить: Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды и отварите в ней фасоль в течение 4 минут. Смешайте в миске размягченное сливочное масло, ...

Самый настоящий гамбургер

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Говядина постная (лопатка) 700 Граммов Говядина жирная (пашина) 300 Граммов Горчица дижонская 1 Столовая ложка Лук репчатый 100 Граммов Вода 100 Миллилитров Соль По вкусу Перец По вкусу Булочки для гамбургера 4 Штуки Помидоры крупные 2 Штуки Огурцы маринованные 4 Штуки Луковица красная 1 Штука Салат зеленый 80 Граммов майонез 80 Граммов Кетчуп 80 ...

Капуста квашенная с яблоками и клюквой

Время приготовления 1ч. Ингредиенты Капуста 5 Килограммов Морковь 100 Граммов Яблоки антоновские 400 Граммов Клюква 200 Граммов Соль 100 Граммов Как приготовить: Нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой морковь, разотрите с солью, смешайте с нарезанными ломтиками яблоками, клюквой, поставьте под пресс на несколько дней, регулярно протыкайте деревянной палочкой. чтобы россол опускался вниз. Капуста готова, когда рассол станет прозрачным. Совет: В капусту кладут ...

Быстрое «ризотто» с кускусом и ветчиной

Количество порций4 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Кускус 250 Граммов Горошек зеленый с/м 150 Граммов Бульон куриный 1 Стакан Пармезан натертый 4 Столовые ложки Для подачи: Сливочны сыр чесночный 170 Граммов Ветчина 125 Граммов Масло оливковое extra virgin 2 Столовые ложки Побеги зеленого горошка 4 Штуки Как приготовить: Вскипятите чайник. В небольшой кастрюле смешайте кускус с заморо- женным горошком и раскрошенным ...

Сборная мясная окрошка на квасе. Пошаговый рецепт.

Существует множество различных рецептов приготовления окрошки. Её готовят на основе свинины, говядины, колбасы, на квасе или на кефире и т.д. Но, наверное, самя вкусная из них — это сборная. Рекомендуем Вам это замечательное блюдо. Ингридиенты для мясной окрошки: Свинина — 250 грамм Говядина — 250 грамм Мясо курицы — 250 грамм Квас — 3 литра Яйца — 3 штуки Огурцы ...

Салат с баклажаном и булгуром

Количество порций6 Время подготовки 25мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Ингредиенты Баклажан 1 Штука Булгур 150 Граммов Красная луковица 1 Штука Овощной бульон 300 Миллилитров оливковое масло 2 Столовые ложки Сыр халуми или сулугуни 400 Граммов Мука 3 Столовые ложки Мята 1 Пучок Петрушка 1 Пучок свежий огурец 1 Штука Помидоры 2 Штуки Консервированный или отварной нут ...