Главная » Закуски » Холодные закуски

Холодные закуски

Карри из баклажанов по-индийски

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Масло топленое (гхи) 1.5 Столовые ложки Лук репчатый 1 Штука Баклажан 1 Штука Картофель 2 Штуки Паста карри 3 Столовые ложки Семена черной горчицы 1 Чайная ложка Бульон овощной 350 Граммов Рис басмати 250 Граммов Нут отварной 400 Граммов Кинза свежая 1 Пучок Йогурт натуральный 120 Граммов Как приготовить: Разогрейте масло в большой кастрюле ...

Дакос — греческий салат с острова Крит

Количество порций6 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Помидоры свежие 800 Граммов Каперсы 6 Столовых ложек Сухари из ржаного хлеба 180 Граммов Масло оливковое 120 Миллилитров Сыр фета 250 Граммов Вино белое сухое 60 Миллилитров Орегано сушеный 1 Чайная ложка Оливки каламата Грамм Как приготовить: Сухари выложите в пластиковый пакет и раздробите до состояния крупных крошек, используя скалку для теста. Помидоры нарежьте ...

Идея для завтрака: классическая британская яичница в мексиканском стиле

Количество порций2 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Бекон копченый кусочки 8 Штук Кукурузные лепешки тонкие 8 Штук Масло растительное 90 Миллилитров Яйца 4 Штуки Соль По вкусу Редис 1 Штука Кинза 1 Пучок Для дымчато-коричневого соуса Помидоры 1 Штука Соус TABASCO® Чипотле Перечный 40 Миллилитров Мед 1 Столовая ложка Томатное пюре (или томатный соус) 1 Чайная ложка Сахар коричневый 1/2 Чайной ...

Салат с зеленой фасолью и картофелем

Количество порций8 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Фасоль стручковая 150 Граммов Картофель молодой (мелкий) 800 Граммов Масло оливковое 5 Столовых ложек Сок лимона 2 Столовые ложки Горчица дижонская 1.5 Столовые ложки Базилик 2 Столовые ложки Оливки 3/4 Стакана Брынза 100 Граммов соль морская По вкусу Перец черный свежемолотый По вкусу Как приготовить: Крупные стручки фасоль разрежьте пополам. Мелко нарежьте базилик. Нарежьте ...

Брускета с крабовым салатом

Количество порций4 Время приготовления 15мин. Ингредиенты Мясо крабовое 225 Граммов Лимон 1 Штука Йогурт греческий нежирный 1/4 Стакана Майонез легкий 2 Столовые ложки Горчица дижонская 1 Чайная ложка Чеснок 1 Зубчик Преправа для морепродуктов 1/4 Чайной ложки Сельдерей 2 Стебля Яблоко гренни смит 1 Кусок Тимьян 2 Чайные ложки Чиабатта или деревенский белый хлеб 4 Куска Соль По вкусу Перец ...

Кукурузные оладушки с козьим сыром

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Кукуруза (зерна) 3 Стакана Цукини 1 Штука Яйцо (крупное) 2 Штуки Сыр козий 50 Граммов Мука кукурузная 1/4 Стакана Масло оливковое extra virgin 2.5 Столовые ложки Лук зеленый 2 Стебля Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Как приготовить: Цукини мелко нарежьте. Лук нашинкуйте. Яйца взбейте. Сыр раскрошите. Разогрейте в большой сковороде 1 ...

Салат из запеченных корнеплодов

Количество порций8 Время подготовки 20мин. Время приготовления 50мин. Общее время приготовления ~1ч. 10мин. Как приготовить: Нагрейте духовку до 200°. Клубни фенхеля разрежьте пополам вдоль, затем каждую половину – на 8 долек вертикально (через корень). Перемешайте в большой форме для запекания с морковью, луком, оливковым маслом и кленовым сиропом, щедро посолите и поперчите. Запекайте 45–50 минут, до мягкости и подрумянивания, перевернув, когда ...

Рулетики из тортильяс с бараниной

Количество порций4 Время приготовления 25мин. Ингредиенты Мясо баранина (филе) 400 Граммов Лепешки тортильяс 4 Штуки Тмин молотый 1 Чайная ложка Кориандр сушеный 1 Чайная ложка Тимьян сушеный 1/2 Чайной ложки Перец чили 1 Щепотка Соус цацики 4 Столовые ложки Для сервировки: Салат айсберг (кочан) 1/2 Штуки Огурец 1 Штука Мята По вкусу Оливки без косточек По вкусу Соус цацики По ...

Морковный салат с питой

Количество порций2 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Морковь крупная 1 Штука Пита 2 Штуки Сыр сливочный мягкий 150 Граммов Куркума 1/2 Чайной ложки паприка 1/2 Чайной ложки Лимон (сок) 1 Столовая ложка соль морская По вкусу Перец черный По вкусу Как приготовить: Для морковного салата очистите морковь и нарежьте тонкими кружочками. Вскипятите немного воды и отварите морковь, 5–7 минут. Слейте воду, ...

Салат с орехами и апельсинами

Количество порций6 Время подготовки 15мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 25мин. Ингредиенты Орехи фундук обжаренный 25 Граммов Апельсин 2 Штуки Пита 2 Штуки Горчица дижонская 1/2 Столовой ложки Авокадо 2 Штуки Руккола, водяной кресс, шпинат (смесь) 140 Граммов Масло оливковое 3 Столовые ложки Как приготовить: Авокадо очистите,удалите косточки,мякоть нарежьте. Нагрейте духовку до 200 градусов. Питы нарежьте полосками 4 ...