Главная » Первые блюда » Хъайлё , пошаговый рецепт с фото

Хъайлё , пошаговый рецепт с фото

Хъайлё , пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 8 яиц
  • 1 средняя луковица
  • по 1 среднему пучку шпинат, зеленого лука, кинзы, укропа, петрушки
  • 1 ст. л. топленого масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  • вареный рис басмати для подачи
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Всю зелень промойте, обсушите, нарежьте достаточно крупно.

    Шаг 2

    Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. В глубоком сотейнике на слабом огне потушите в масле репчатый лук и белую часть зеленого лука, 5 мин.

    Шаг 3

    Добавьте в сотейник нарезанную зелень. Тушите под крышкой, периодически помешивая, 5–7 мин. Зелень должна стать мягкой, потемнеть и выпустить сок.

    Шаг 4

    Взбейте венчиком яйца до однородности, посолите и поперчите. Залейте яйцами зелень с луком в сотейнике и слегка перемешайте. Жарьте на слабом огне под крышкой до готовности яиц

    Шаг 5

    Разрежьте на порционные куски и подавайте с горячим рисом.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Молодая капуста с тмином, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой кочан молодой капусты 1 большая луковица 1 ч. л. сока лайма 2–3 ...