Главная » Первые блюда » Яблочный тарт, пошаговый рецепт с фото

Яблочный тарт, пошаговый рецепт с фото

Яблочный тарт, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Хит сезона! Яркие осенние блюда

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 320 г
  • сахар 1 ст.л.
  • мало сливочное 160 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 2 щепотка(и)
  • нАЧИНКА
  • яблоки 4-5 шт.
  • сахар 100 г
  • лайм 1 шт.
  • мало сливочное 50 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Растапливаем масло на огне. В глубокой миске взбиваем венчиком яйцо с солью и сахаром. Вливаем топлёное масло.

    Шаг 2

    Далее всыпаем муку, помешивая ложкой. Затем вымешиваем тесто и скатываем его в шар (тесто рассыпаться не должно).

    Шаг 3

    Заворачиваем тесто в пищевую плёнку (или пакет) и убираем в морозилку на 15 мин.

    Шаг 4

    Разогреваем духовку до 180 °С. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины и режем на тонкие аккуратные дольки.

    Шаг 5

    Достаём тесто из морозилки и распределяем его равномерно по форме, сформировав бортики по краям (тесто можно утрамбовать с помощью ложки, толкушки, дна стакана или руками).

    Шаг 6

    Выкладываем на тесто яблочные дольки по диаметру противеня, один ряд над другим — должны получиться красивые яблочные окружности (что-то схожее с цветком).

    Шаг 7

    На тёрке трем цедру лайма и равномерно посыпаем ей яблоки. Сверху выдавливаем сок плода. Затем посыпаем белым сахаром. Можно добавить ещё тростникового для аромата.

    Шаг 8

    Всю начинку поливаем топлёным маслом и отправялем в духовку на 45 мин.
    Если хватит выдержки, то даём тарту немного остыть, хотя это невозможно…

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Яблочные булочки, пошаговый рецепт с фото

    УЧАСТНИК КОНКУРСА Хит сезона! Яркие осенние блюда x ИНГРЕДИЕНТЫ мука 500 г молоко 250 г ...