Главная » Закуски » Холодные закуски » Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Количество порций
4
Время
подготовки
10мин.
Время
приготовления
25мин.
Общее время
приготовления
~ 35мин.

Для драников из картофеля:

Яйца 2 Штуки
Картофель 6 Штук
Мука пшеничная 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Соль По вкусу

Для подачи:

Яйца 4 Штуки
Семга слабосоленая (ломтики) 12 Штук
Лимон (дольки) 4 Штуки
Смась салатных листьев (фризе, айсберг, лолло роса и др.) 150 Граммов
Зелень укропа для украшения 2 Стебля

Как приготовить:

Картофель вымойте, очистите и натрите мелкой терке, затем отожмите картофельную массу, используя дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.

Переложите картофельную массу в миску, добавьте яйца, соль, перец, муку и перемешайте. Сформируйте круглые котлетки и обжарьте на медленном огне 15 мин.

Отварите яйца пашот. На тарелку выложите драники, сверху выложите яйцо, рядом – салатный микс, обернутый ломтиками лосося. Декорируем блюдо долькой лимона и зеленью.

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Яйца по-шотландски

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~ 55мин. Как приготовить: ...