Главная » Десерты » Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Количество порций
5
Время
подготовки
20мин.
Время
приготовления
20мин.
Общее время
приготовления
~ 40мин.

Ингредиенты

Мука 200 Граммов
Кефир 100 Граммов
Сыр сливочный 250 Граммов
Чеснок 4 Зубчика
Сода 1/2 Чайной ложки
Яйцо 1 Штука
Масло оливковое 20 Граммов

Как приготовить:

В муку добавляем соду, яйцо и вливаем теплый кефир, соль, 2 ст. л. оливкового масла. Муки может уйти чуть больше 200 гр. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться легким. Накрываем салфеткой и оставляем на минут 10-15 при комнатной температуре.

Сыр протираем через крупную терку, добавляем чеснок (протереть через мелкую терку). Мелко порезать укроп и добавить в сыр. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.

Сковороду ставим на средний огонь, нагреваем. Тесто делим на 6-8 равных шариков. Берем тесто и раскатываем скалкой (поверхность доски на которой будете катать — смазать оливковым маслом). Толщина кружочка должна получиться около 0,5 мм. В центр кладем начинку, залепляем(как бутончик розы) и снова раскатываем до нужного размера.

Лепешку выпекаем на сухой сковороде. С каждой стороны по 3-4 мин, каждый раз накрывая крышкой. Если лепешка вздулась, то проколите ее вилкой. Все готово! Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Угадай судьбу! Рецепт знаменитого печенья с предсказаниями

Количество порций10 Время приготовления 40мин. Ингредиенты Масло сливочное 2 Столовые ложки Шоколад растопленный 200 Граммов ...