Главная » Вторые блюда » Лосось под хрустящей корочкой

Лосось под хрустящей корочкой

Лосось под хрустящей корочкой

Количество порций
4
Время
приготовления
20мин.

Ингредиенты

Рыба лосось (филе без кожи) 4 Штуки
Сыр с травами и чесноком 50 Граммов
Сухари молотые 25 Граммов
Яйцо (желток) 2 Штуки
Лимон (цедра и сок) 1/2 Штуки
Петрушка 1/2 Пучка
Соль По вкусу

Как приготовить:

Включите гриль в духовке на среднюю мощность.

Сыр натрите на мелкой терке, петрушку вымойте и измельчите.

Соедините в чаше сыр, петрушку, цедру и сок лимона, сухари, желтки, посолите, перемешайте.

Филе выложите на противень. Намажьте каждый кусок лосося 0,25 сухарной смеси, прижимая ее к рыбе.

Поставьте под гриль и запекайте 5–8 минут. Подавайте с любыми сезонными овощами, свежими или запеченными, или с вареным рисом.

Совет: Если у вас духовка без гриля, разогрейте ее до 200 градусов и запекайте рыбу до легкой румяной корочки – примерно 20 минут.

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Минтай в духовке

Минтай в духовке с овощами, быстрый и простой способ приготовить вкусную рыбу. Ингредиенты: Минтай — ...