Главная » Первые блюда » Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Заготовки

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры 700-750 г
  • сладкий перец 3 шт.
  • веточки кинзы 3 шт.
  • веточки укропа 6 шт.
  • соль 2 ч. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • горошины черного перца 15 шт.
  • уксусная кислота 70%-ная 1 ч. л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    Подготовить банки для маринованных помидоров на зиму. Банки вымыть и высушить в духовке или микроволновки. В чистые банки положить лавровый лист, веточки кинзы и укропа, горошины перца.

    Шаг 2
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    Затем очищенный от семян и крупно порезанный сладкий перец, помидоры плотно уложить в банки.

    Шаг 3
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    Залить кипятком. Дать постоять 15 мин.

    Шаг 4
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    Слить и вновь залить свежим кипятком. Дать постоять 15 мин.

    Шаг 5
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    В кастрюлю налить 900 мл воды, добавить сахар и соль. Дать закипеть, добавить уксусную кислоту (1 чайную ложку).

    Шаг 6
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    Залить маринад в банки с уложенными помидорами и перцем.

    Шаг 7
    Маринованные помидоры со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

    Закрыть крышки. Банки с маринованными помидорами перевернуть и укрыть чем-нибудь теплым, оставить до полного остывания.

    Полезный совет

    Для этого рецепта маринованных помидоров лучше всего подходят мелкие помидоры сотра "Сливка".

    Хозяйке на заметку

    Расчет в рецепте дан на три поллитровые банки.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Яблочные булочки, пошаговый рецепт с фото

    УЧАСТНИК КОНКУРСА Хит сезона! Яркие осенние блюда x ИНГРЕДИЕНТЫ мука 500 г молоко 250 г ...