Главная » Закуски » Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Ингредиенты (на 4 порции):

Лосось 200 граммов
Тосты по вкусу
Горбуша 200 граммов
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов
Любая зелень – петрушка, укроп, кинза 1 пучок
Термостатная сметана «Простоквашино» жирностью 20% 150 граммов

Неожиданное решение, которое порадует домашних неизбитым сочетанием вкусов: нежности праздничной рыбки и свежести сметаны на хрустящем тосте.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Шаг 2
Приготовьте свежего лосося на пару, 10 мин. Остудите, разомните вилкой.

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Шаг 3
Очень мелко порубите копченую горбушу с зеленью.

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Шаг 4
Размягчите масло при комнатной температуре, взбейте миксером до пышности. Отдельно взбейте сметану.

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Шаг 5
Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите, дайте настояться 1 ч и подавайте на хрустящих тостах.

Нежное рыбно-сметанное пюре со свежими травами на хрустящем подсушенном хлебце

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Запеченные в тесте кусочки индейки с брусничным соусом

Ингредиенты (на 8 порций): Филе грудки индейки 900 граммов Кефир «Простоквашино» 300 миллилитров Сливочное масло ...