Главная » Первые блюда » Одуванчиковый мед от всех напастей, пошаговый рецепт с фото

Одуванчиковый мед от всех напастей, пошаговый рецепт с фото

Одуванчиковый мед от всех напастей, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г желтых цветков одуванчика
  • 2 средних лимона
  • 1,5 кг сахара
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Отряхните головки одуванчиков от мусора (стебли обрежьте прямо под чашечку, они горчат). Положите в таз с холодной водой на 1–2 ч. Затем откиньте на дуршлаг, залейте 1,5 л холодной питьевой воды, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 мин. Снимите с огня и оставьте настаиваться на 12 ч.

    Шаг 2

    Снимите с тщательно вымытого щеткой и обсушенного лимона цедру. Выжмите из лимонов сок.

    Шаг 3

    В кастрюлю влейте отвар одуванчиков, добавьте цедру и сок, всыпьте сахар. На среднем огне доведите до кипения и варите до загустения, примерно 50 мин. ВНИМАНИЕ! ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ОТВАР, А НЕ ОДУВАНЧИКИ!!! Процедите отвар в стерилизованные банки и закройте.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Молодая капуста с тмином, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой кочан молодой капусты 1 большая луковица 1 ч. л. сока лайма 2–3 ...