Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » пирог яблочный

пирог яблочный

пирог яблочный

Ингредиенты (на 8 порций):

Мука пшеничная 300 граммов
Манка 50 граммов
Сахар 7 столовых ложек
Масло сливочное 100 граммов
Яблоки зеленые 5 по вкусу
вишня в коньяке (по желанию) 30 по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Масло растопить в микроволновке. Муку, манку и масло смешать до однородной массы. Масса должна быть пластичной! Варианты на любителя: 1) можно без манки (тесто будет плотнее), 2) можно побольше манки (будет рассыпчатым). Если пластичное тесто не получилось, нужно добавить подсолнечное масло без запаха. Тесто уложить в форму тонким слоем.

пирог яблочный

Шаг 2
Нарезать яблоки дольками, аккуратно уложить на тесто. Посыпать сахарным песком

пирог яблочный

Шаг 3
Сахар лучше брать с крупной структурой маркировка Т, так как нужно чтобы выделенный яблоками сок карамелизовался, а яблоки должны остаться целыми (не как варенье). Выпекаем пирог. Готовность можно определить по запаху. Время готовки может отличаться в зависимости от сорта яблок (подходят только не сладкие плотные яблоки).

пирог яблочный

Шаг 4
Пирог готов

пирог яблочный

Шаг 5
Если есть вишня в коньяке (с осени вишню без косточки уложить в баночки, залить коньяком, закрыть винтовой обычной крышкой, убрать в холодильник), то можно поверх яблок уложить вишню, потом сахарным песком посыпать. Запекать также.

пирог яблочный

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Рецепт дня

Сладкий пирог с яблоками из жидкого теста. Рецепт приготовления яблочного пирога.

Легкий, открытый, сладкий яблочный пирог. Готовится из жидкого теста, выпекается в духовке в форме. Времени ...