Главная » Закуски » Горячие закуски » Поке из красной рыбы

Поке из красной рыбы

Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, рекомендую попробовать приготовить поке из красной рыбы с соусом "Никкей" в домашних условиях. Это невероятно вкусно, оригинально и свежо.

Описание приготовления:
Чаще всего готовят поке из лосося, но подойдет и любая другая красная рыба. Очень важно, чтобы рыбка была свежая, так как она не будет поддаваться термической обработке. Соус "Никкей" готовится очень быстро и из доступных ингредиентов. В результате получается удивительное сочетание отварного риса, рыбы и овощей.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Красная рыба  — 150 Грамм
Рис  — 100 Грамм
Огурец  — 1/2 Штуки
Нори  — 1/2 Штуки
Лимон  — 1/2 Штуки
Луковица  — 1/2 Штуки
Имбирь  — 1 Штука (корень)
Чеснок  — 1 Зубчик
Соевый соус  — 100 Миллилитров
Кунжут  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Поке из красной рыбы»

Поке из красной рыбы

Подготовьте ингредиенты.

Поке из красной рыбы

Для начала займемся соусом "Никкей". В глубокую миску отправьте измельченный лук и чеснок.

Поке из красной рыбы

Туда же добавьте немного имбиря.

Поке из красной рыбы

Выжмите сок половинки лимона.

Поке из красной рыбы

Влейте соевый соус.

Поке из красной рыбы

Красную рыбку промойте, обсушите и нарежьте филе небольшими кусочками. Выложите их в маринад, аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

Поке из красной рыбы

Параллельно отварите рис. Если под рукой есть рисовый уксус, сбрызните им готовый рис.

Поке из красной рыбы

Тонкими ломтиками нарежьте огурчик, полосочками нарежьте нори.

Поке из красной рыбы

Рыбка готова.

Поке из красной рыбы

На дно тарелки выложите рис.

Поке из красной рыбы

Сверху — рыбку.

Поке из красной рыбы

Дополните огурцом и нори.

Поке из красной рыбы

Присыпьте кунжутом.

Поке из красной рыбы

Поке из красной рыбы в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!

x

Рецепт дня

Скумбрия сухого посола

Соленая скумбрия домашнего приготовления — это всегда вкуснее, чем магазинный вариант. Из минимального набора продуктов ...