Главная » Десерты » Потрясающие пончики как в детстве

Потрясающие пончики как в детстве

Потрясающие пончики как в детстве

Количество порций
4
Время
подготовки
15мин.
Время
приготовления
1ч. 45мин.
Общее время
приготовления
~2ч.

Ингредиенты

Молоко 150 Миллилитров
Масло сливочное 50 Граммов
Мука 125 Граммов
Дрожжи сухие 7 Граммов
Яйца 1 Штука

Как приготовить:

Нагрейте в кастрюле 150 мл молока, не доводя до кипения. Снимите с огня, растопите в молоке 50 г сливочного масла, немного остудите.

Смешайте в большой миске 125 г муки, 50 г сахара, 7 г сухих дрожжей, 1 яйцо, влейте молоко с маслом, замесите тесто и вымешивайте 10 минут.Накройте пленкой и оставьте подходить на 1,5 часа.

Раскатайте тесто до толщины в 1 см. Вырежите формочкой 8–10 кружков диаметром 8 см, в центре каждого сделайте отверстие 2 см и слегка расширьте его. Уложите пончики на выстеленный пергаментом противень на расстоянии 3 см. Оставьте подходить на 20 минут.

Пожарьте пончики в кипящем масле до золотистого цвета с обеих сторон, затем посыпьте сахаром.

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Сырные крекеры — хрустящее домашнее печенье

Количество порций8 Время подготовки 40мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Ингредиенты Масло ...