Главная » Первые блюда » Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г маленьких цукини
  • 125 г маленьких шариков моцареллы
  • 4 веточки мяты
  • половина красного острого перчика чили
  • 1 лимон
  • 4–5 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Натрите цедру с лимона на мелкой терке и положите в миску. Добавьте сок половины лимона и 3 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

    Шаг 2

    Мелко нарежьте листочки мяты. У перца чили удалите семена, мелко порубите. Добавьте мяту и перец в заправку­ и перемешайте.

    Шаг 3
    Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    При помощи овощечистки нарежьте цукини тонкими широкими лентами и перемешайте с заправкой. Оставьте на 30 мин.

    Шаг 4
    Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Переложите салат на тарелки и добавьте шарики моцареллы. Полейте оставшимся маслом, сбрызните лимонным соком и поперчите.

    Приятного Вам аппетита!

    x

    Рецепт дня

    Яблочные булочки, пошаговый рецепт с фото

    УЧАСТНИК КОНКУРСА Хит сезона! Яркие осенние блюда x ИНГРЕДИЕНТЫ мука 500 г молоко 250 г ...