Главная » Салаты » Салат «Печёнкин»

Салат «Печёнкин»

Этот нежный слоеный салат с куриной печенью, яйцами и морковью не оставит равнодушными вас и ваших гостей.

Салат «Печёнкин»

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Яйца — 3-4 шт
Морковь красная — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Майонез провансаль — 4-5 ст. л.
Луковица — 1 шт
Укроп (зелень) — 1 пучок
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Салат «Печёнкин»

Куриную печень промыть, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до готовности 30 минут.

Салат «Печёнкин»

Готовую печень остудить, слить через дуршлаг и обсушить.

Салат «Печёнкин»

Яйца и морковь отваривать, маринованные огурцы нарезать соломкой, лук очистить.

Салат «Печёнкин»

Обжарить лук нарезанный полукольцами.

Салат «Печёнкин»

Печень натереть на терке и выложить первым слоем в салатницу. Половину печени.

Салат «Печёнкин»

Добавить слой лука.

Салат «Печёнкин»

Добавить слой маринованных огурцов.

Салат «Печёнкин»

Добавить слой тертой моркови и смазать майонезом.

Салат «Печёнкин»

Добавить вторую часть тертой печени и смазать майонезом.

Салат «Печёнкин»

Добавить тертые белки яиц и смазать майонезом.

Салат «Печёнкин»

Посыпать тертыми желтками и украсить мелко нарубленным укропом.

Салат «Печёнкин»

Убрать салат в холодильник на пару часов. Салат «Печенкин» готов.

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Салат «Очарование»

Необыкновенный рецепт салата из куриного филе, грецких орехов, зелени и икры из морских водорослей, настоящая ...