Главная » Закуски » Холодные закуски » Свежий овощной салат

Свежий овощной салат

Свежий овощной салат

Количество порций
6
Время
подготовки
10мин.
Время
приготовления
20мин.
Общее время
приготовления
~ 30мин.

Ингредиенты

Помидоры 2 Штуки
огурцы 2 Штуки
Перец сладкий 1 Штука
Редис 6 Штук
Лук красный 1 Штука

Для заправки:

Горчица зернистая 1 Чайная ложка
Уксус белый винный (или сок лимона) 1 Столовая ложка
Масло оливковое 3 Столовые ложки
Мед светлый 1 Чайная ложка
соль морская По вкусу
Перец черный свежемолотый По вкусу

Как приготовить:

Помидоры,огурцы и редис вымойте, обсушите. Помидоры нарежьте дольками, огурцы и редис – тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Перец разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Лук-резанец вымойте и нашинкуйте.

Приготовьте заправку, смешав венчиком до получения легкой эмульсии оливковое масло, уксус, зернистую горчицу и мед.

Выложите нарезанные овощи в салатник, полейте приготовлен- ной салатной заправкой, переме- шайте и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Салат из апельсинов и копченой скумбрии

Количество порций4 Время приготовления 15мин. Ингредиенты Рыба скумбрия копченая 300 Граммов Апельсин 2 Штуки Цукини ...