Главная » Соусы » Сырный соус

Сырный соус

Сырный соус

Ингредиенты (на 1 порцию):

Молоко 1 чашка
Сливочное масло 2 чайные ложки
Мука пщеничная 2 чайные ложки
Твердый сыр 150 граммов
Соль 1 чайная ложка

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

Сырный соус

Шаг 2

Добавить муку в растопленное сливочное масло.

Сырный соус

Шаг 3

Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.

Сырный соус

Шаг 4

Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать

Сырный соус

Шаг 5

Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.

Сырный соус

Шаг 6

Добавляем сыр (тертый или ломтиками).

Сырный соус

Шаг 7

Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится — снимаем с огня.

Сырный соус

Шаг 8

Сырный соус готов!

Сырный соус

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Рецепт дня

Мясной соус

Ингредиенты (на 3 порции): Сметана 4 столовые ложки Растительное масло по вкусу Мясной фарш 250 ...