Главная » Закуски » Холодные закуски » Теплый салат из курицы с рисовой лапшой

Теплый салат из курицы с рисовой лапшой

Теплый салат из курицы с рисовой лапшой

Количество порций
4
Время
приготовления
30мин.

Ингредиенты

Курица (филе грудки) 4 Штуки
Соус Терияки 3 Столовые ложки
Мед жидкий 1 Столовая ложка
Имбирь корень (2.5 см) 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика

Для салата:

Лапша рисовая быстрого приготовления 400 Граммов
Горошек сладкий зеленый 150 Граммов
Бобы зеленые свежие или замороженные 100 Граммов
Соус чили сладкий 4 Столовые ложки
Соус соевый 1 Столовая ложка
Перец чили зеленый 1 Штука
Лайм (сок и цедра) 1 Штука
Мята рубленая 1 Столовая ложка
Кинза рубленая 1 Столовая ложка

Как приготовить:

Перец чили очистите от семян и измельчите.

Куриное филе заверните в пленку и отбейте, чтобы получились отбивные толщиной 1 см.

Соедините в чаше все ингредиенты для маринада: соус терияки, мед, тертый корень имбиря и измельченный чеснок. Выложите в маринад отбивные, накройте и оставьте на 30 минут или на ночь.

Разогрейте гриль, накройте решетку фольгой, выложите отбивные, жарьте по 6–7 минут с каждой стороны. Или запеките в духовке, 20 минут, при 200 градусах, перевернув один раз.

Для салата приготовьте лапшу по инструкции. Сварите горошек и бобы до готовности, откиньте и соедините с лапшой. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

Отбивные нарежьте и подавайте с теплым салатом.

Приятного Вам аппетита!

x

Рецепт дня

Яйца по-шотландски

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~ 55мин. Как приготовить: ...