Главная » Гарниры » Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Ингредиенты (на 6 порций):

Кочан молодой капусты 1 штука
Яйцо 6 штук
Сливки «Простоквашино» 20% жирности 400 миллилитров
Сливочное масло «Простоквашино» 82% жирности 60 граммов
Небольшой пучок укропа 1 штука
Соль по вкусу

Это блюдо очень напоминает начинку для капустного пирога. Но кто готовил пироги, тот знает, что капустная начинка часто получается такой вкусной, что ее стоит рассматривать как отдельное блюдо или гарнир.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Шаг 2
Сварите яйца вкрутую, очистите, порубите средними кусочками.

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Шаг 3
Тонко нарежьте капусту, разрежьте поперек кусочками 2-3 см, посолите и перемешайте.

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Шаг 4
Растопите масло в большом сотейнике, положите капусту и перемешайте. Залейте сливками (400 мл), доведите до кипения, закройте крышкой, томите на небольшом огне 20 мин.

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Шаг 5
Откройте крышку, добавьте яйца, перемешайте и выпарите лишнюю жидкость.

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Шаг 6
Порубите укроп, всыпьте в капусту, перемешайте.

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Шаг 7
Блюдо готово!

Томленная в сливках молодая капуста с яйцами

Приятного Вам аппетита!

пиццерии в адлере

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Рецепт дня

Кабачки с рисом и сметаной

Ингредиенты (на 6 порций): Кабачки 4 штуки Рис 200 граммов Помидоры 2 штуки Сметана «Простоквашино» ...