Главная » Десерты » Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

Ингредиенты (на 12 порций):

Мука 370 граммов
Сахар 200 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 200 граммов
Яйцо 2 штуки
Рафинированное растительное масло 200 граммов
Сода 1 чайная ложка
Уксус 1 чайная ложка
Ванильный экстракт по вкусу
Красный краситель по вкусу
Мука и масло для формы

Для крема:

Сливочный сыр 250 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 200 граммов
Сахарная пудра 350 граммов

Этот торт – классика американского кондитерского искусства. Он великолепно выглядит за счет необычного красного цвета. Пищевые красители для такого десерта можно найти в супермаркетах, в отделе кондитерских товаров.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Торт «Красный бархат»

Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром 24 см.

Торт «Красный бархат»

Шаг 3
Смешайте сахар, растительное масло, ваниль и яйца. Отдельно смешайте сметану с уксусом и красителем. Муку смешайте с содой. По очереди добавляйте в яичную массу мучную и сметанную смесь, пока не получится однородное тесто.

Торт «Красный бархат»

Шаг 4
Разделите тесто на три части и выпеките три коржа, каждый раз заново смазывая форму маслом и присыпая мукой. Остудите коржи.

Торт «Красный бархат»

Шаг 5
Для крема смешайте сливочный сыр с размягченным маслом и сахарной пудрой.

Торт «Красный бархат»

Шаг 6
Соберите торт, промазывая коржи кремом, а затем покрыв им торт сверху и по бокам. Поставьте в холодильник минимум на 4 ч.

Торт «Красный бархат»

Шаг 7
Блюдо готово!

Торт «Красный бархат»

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Рецепт дня

Тарталетки с грушами и миндалем

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 45мин. Для теста: ...